2013年4月5日星期五
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変化する父と娘の関係 “親ラブ族”の10～20代女子が増加中- NEWSポストセブン（2013年3月4日07時00分） カルピスが昨年末、女子高生300人超を対象に行った娘と父親に関するアンケートで驚きの結果が出た。「理想のお父さんは誰？」という質問の回答で、阿部寛（48才）と並んで「自分の父親」がなんと1位に輝いたのだ。 同じアンケートで「父親を好きかどうか」という質問に対しては、女子高生の約6割が「好き」と回答し、「嫌い」は2割に満たなかった。今や、家族の“粗大ゴミ”のように扱われる父親は少数派となっているのだ。 若者の生活や志向に詳しいマーケティングライターの牛窪恵さん（45才）はこう分析する。 「今の10～20代半ばの女の子、つまり平成生まれの女の子たちは父親との関係がとても良好なんです。一緒に外出するときは『これからパパとデート』なんて楽しそうな表情で言います。私たちの世代にとってはありえません。 恥ずかしいし、一緒に出かけるのも嫌だったのですが（苦笑）。私は『親ラブ族』と呼んでいるんですが、娘たちにとって、『父親が大好き』という感情は当たり前のことになりつつあります」 仲が良すぎる母と娘が“ともだち母娘”などと取り沙汰されることもあったが、父と娘も急接近しているようだ。 父親を愛する『親ラブ族』が生まれた理由のひとつは、「若々しい父親が増えたこと」と牛窪さんは分析する。 「今の女子高生の父親は主に40～50代前半のバブル世代。彼らの多くは、若い頃からおしゃれに気を使い、女の子をどうやってデートに誘うか、入念にプランを練るという手間を楽しんできた。 だから、父親になった今も流行に関心が高く、GReeeeNやいきものがかりなど、若い世代に人気のアーティストの曲をよく知っています。カラオケで歌うこともできるんです。女性のエスコートが上手だし、娘世代と話を合わせられるので“支持率”が高くなるんです」（牛窪さん） ※女性セブン2013年3月14日号 ［関連リンク］ 「余暇の多様化が若者を恋愛から遠ざけている」の意見出る 40代女性の56％が不倫経験 バブル期の恋愛成功体験が影響 「優秀な女性増えたのは親を反面教師にしたため」と専門家 30代と高齢者の社会保障費 生涯格差は1人あたり6000万円 見た目気にする“綺麗男”ブーム到来 中高年男性にも波及
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フライパンひとつで！鯖の照り焼きの作り方- nanapi（2012年11月11日17時00分） 青魚の代表格ともいえる鯖は、日本の食卓ではすっかり定番の人気ある魚ですよね。そんな鯖のお馴染料理と言えば……「鯖味噌」ですが、今回ご紹介するのは、鯖味噌よりももっと簡単！しかも臭みも気にならないお手軽レシピ「照り焼き」です。酒・生姜・ネギが臭みを抑えてくれるばかりでなく、鯖の旨みを良く引き立て、奥深い味に仕上げてくれます。 ■ 材料 (2人分) ・鯖…半身2枚 ・長ネギ…1本 ・☆砂糖…大さじ1/2 ・☆みりん…大さじ2 ・☆料理酒…大さじ4 ・☆醤油…大さじ2 ・☆生姜すりおろし…小さじ1 ■ 生姜香る“鯖の照り焼き”の作り方 ◎ STEP1: 鯖は身が厚めの部分に切り込みを入れます。満遍なく火が通るように、皮側に入れます ◎ STEP2: ネギは長さ3cm程に切り揃えます。 ◎ STEP3: ☆印の調味料を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせた後STEP1・2で用意した鯖と長ネギを20分ほど漬け込みます。時間がない時は漬け込み時間を省いても◎です ◎ STEP4: フライパンに油(分量外)を敷き、油が温まったら鯖の皮側を下にして中火～弱火で焼いていきます。焼き色がついたらひっくり返して火を弱火に。その後、蓋をして5分前後蒸し焼きにして中まで火を通していきます。 ◎ STEP5: 最後に、ボウルに残っている合わせ調味料と長ネギをフライパンに入れ、火を強めにして煮詰めていきます。水分が飛び、少したれにとろみがついて来たら火を止めお皿に盛りつけます。煮詰める際は焦げないように適宜火加減を調節しましょう ◎ 出来上がり！ ■ おわりに いかがでしたか？程よく脂がのり、身がしまった鯖と照り焼きたれの相性は想像以上にピッタリです。フライパンひとつで焼く・煮る、どちらの工程も済んでしまうこのレシピ。忙しい時には大変助かる早技ですので、ぜひ試してみてくださいね。 (著＆写真：nanapiユーザー・kinoemi 編集：nanapi編集部) 【関連記事】 ・干しさばで「さばの竜田揚げ」の作り方 ・さばのしょうゆ煮の作り方 ・あなたの楽しいレシピ大募集！nanapiワークスの登録はこちらバーバリー
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